El festival VinArt Ajijic, que se llevará a cabo del 26 al 28 de abril en el idílico entorno del lago de Chapala, promete ser un evento imperdible para los entusiastas del vino y la gastronomía. Situado en Nimue Marina & Residence, este festival no solo ofrece una vista espectacular del lago, sino también una oportunidad para sumergirse en el arte vitivinícola de una forma única y enriquecedora.
Alejandro Sahagún, director de VinArt, explica que la iniciativa surge para mostrar la creciente zona vinícola alrededor del lago de Chapala y ofrecer a los asistentes un entendimiento más profundo sobre la producción de vino. A través de visitas a viñedos cercanos, como El Tejón, y actividades interactivas, el festival busca cambiar la perspectiva tradicional del consumo de vino, permitiendo a los visitantes experimentar el ciclo completo desde la vid hasta la copa.
El evento contará con una diversidad de actividades diseñadas para todos los gustos, incluyendo cenas maridaje en prestigiosos hoteles como Real de Chapala y Vita Bella Hotel & Spa, música en vivo, catas guiadas por expertos, y un área gastronómica que promete deleitar los paladares más exigentes. Además, el festival ofrecerá un after party el sábado con fuegos artificiales, creando un ambiente festivo y memorable.
VinArt Ajijic también homenajea a figuras clave en la viticultura de la región, como Don Serapio, conocido como el “encantador de la vid”, cuya experiencia y conocimiento son fundamentales para el desarrollo vitivinícola en Jalisco.
Para aquellos que buscan disfrutar al máximo del festival, Alejandro recomienda degustar una variedad de vinos en lugar de centrarse en uno solo, para así poder apreciar la diversidad y llevarse un recuerdo duradero de cada etiqueta probada. Los boletos están disponibles en dos categorías: Wine Master y Wine Lover, con algunas actividades de cupo limitado que requieren reserva anticipada.
En resumen, VinArt Ajijic no solo es una celebración del vino, sino una experiencia cultural que enriquece la apreciación por la viticultura y la gastronomía regional. Un evento que sin duda dejará una huella en todos los que participen.
