Carolina Fortuna, una figura destacada en el ámbito de la herboristería y la coctelería, ha logrado consolidarse como una de las personalidades más influyentes del continente americano a sus apenas 30 años de edad. Originaria de Argentina, Fortuna ha combinado su profundo conocimiento en herboristería con una pasión por la mixología, creando una propuesta única que no solo deleita el paladar, sino que también promueve beneficios para la salud.
Desde sus inicios en el bar Houdini en Buenos Aires, donde comenzó como camarera y rápidamente ascendió hasta convertirse en co-dueña, Fortuna ha demostrado una capacidad innata para innovar y liderar. Su viaje hacia la excelencia en la coctelería la llevó a formarse como bartender profesional en el Instituto Argentino de Coctelería, donde adquirió habilidades que más tarde enriquecería con el uso de infusiones de plantas medicinales y tinturas madres, convirtiéndose así en pionera en este campo.
El reconocimiento de Fortuna trascendió las fronteras locales cuando, en 2017, emprendió un viaje de investigación por Europa, explorando tendencias e ingredientes en infusiones y bebidas sin alcohol. Este periplo no solo amplió su expertise, sino que también la llevó a especializarse como Tea Blender y Sommelier de Té, obteniendo diplomas en herboristería y fitomedicina, y enseñando posteriormente como Especialista en Infusiones en la Universidad Tecnológica Nacional.
Su impacto en la industria no ha pasado desapercibido, colaborando con marcas reconocidas como Fernet Branca, Aperol y Amazon Prime en performances creativas. Además, su compromiso con el medio ambiente la ha llevado a involucrarse en iniciativas como Voicot y XR Internacional, donde promueve el uso responsable de plantas medicinales y la conservación de especies en peligro de extinción.
Carolina Fortuna no solo destaca en la práctica, sino también como una destacada oradora y autora. Ha compartido su experiencia en eventos internacionales y está por lanzar su primer libro, «La vida secreta: Reseñas, recetas e historias no autorizadas sobre las plantas medicinales», que promete ser una referencia esencial para los amantes de la herboristería y la coctelería.
Con su incansable búsqueda de conocimiento, innovación constante y compromiso con el medio ambiente, Carolina Fortuna se ha posicionado no solo como una líder en su campo, sino como una inspiración para aquellos que buscan integrar la naturaleza en la vida cotidiana y valorar sus beneficios medicinales.
Este perfil destaca la trayectoria excepcional de Carolina Fortuna, una figura que continúa transformando el panorama de la coctelería con creatividad y conciencia ambiental.
