En la conmemoración de su primer año, el Museo del Perfume (MUPE) invita a sus visitantes a una celebración única donde el gusto y el olfato se entrelazan en una sinfonía sensorial. El próximo 19 de junio de 2024, los asistentes tendrán la oportunidad de «degustar» un perfume a través de un platillo excepcional, inspirado en la colección «Riqueza Mexicana» del museo.
La colección «Riqueza Mexicana» consta de 11 eau de toilette, cada uno representando un tesoro de la flora mexicana: vainilla, nardo, chocolate, jamaica, agave, cempasúchil, coral, copal, lima, maíz y tabaco. Estos aromas, que encapsulan la esencia de México, sirven como musa para el evento de aniversario del MUPE.
El chef a cargo de transformar estos exquisitos aromas en un banquete para el paladar es Miguel Sánchez Navarro, un virtuoso de la gastronomía con una trayectoria impresionante. Originario de Murcia, España, y formado en la prestigiosa escuela Aiala de Karlos Arguiñano en el País Vasco, Sánchez Navarro ha dejado su huella en la escena culinaria mundial. Después de perfeccionar sus habilidades en establecimientos con estrellas Michelin como Akelarre en San Sebastián y varios renombrados restaurantes en Nueva York, el chef ahora lidera CARDO, su proyecto personal en el que cada plato es una obra de arte culinario.
En CARDO, Sánchez Navarro explora la intersección de los productos locales y las técnicas de la cocina española, creando menús que son un deleite para los sentidos. Este 19 de junio, su talento se pondrá a prueba mientras lleva a los comensales en un viaje por los sabores y aromas que definen la cultura mexicana.
El evento en el MUPE no solo celebrará el impacto del perfume en nuestras vidas, sino que también destacará la relación intrincada entre los ingredientes utilizados en la perfumería y su aplicación en la cocina de alta gama. Esta experiencia única es una invitación a explorar cómo los sentidos del gusto y el olfato pueden fusionarse para crear algo verdaderamente mágico.
Los interesados en ser parte de esta celebración sensorial pueden adquirir sus boletos en la página oficial del museo. No te pierdas la oportunidad de experimentar cómo un platillo puede capturar la esencia de un perfume, en un evento que promete ser tan educativo como delicioso.
