Mantener una buena alimentación y un estilo de vida saludable es esencial para que nuestro cuerpo y mente permanezcan en óptimas condiciones. Especialmente, para mantener activas ciertas áreas del cerebro, las cuales se encargan de la orientación, la capacidad visoespacial, el lenguaje y la memoria.
Es cierto que algunas actividades, como realizar ejercicio, dormir bien, ejercitar el cerebro y socializar, son beneficiosas para que nuestro cerebro se mantenga sano. Sin embargo, la alimentación es aún más importante para la salud del cerebro. Además, es crucial reducir el estrés mental, que contribuye al desgaste de las áreas mencionadas, y evitar ciertos alimentos o sustancias como el alcohol y los alimentos procesados con alto contenido de grasas saturadas.
Una manera de cuidar la salud del cerebro y mantener activa la memoria es consumiendo un alimento que, aunque no es muy común y pudiera parecer un poco olvidado, ayuda a mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo, especialmente en personas mayores de 50 años: se trata de la ciruela pasa.
Las ciruelas pasas, ciruelas frescas sometidas a un proceso de desecación, contienen más de 20 compuestos con propiedades antioxidantes, siendo consideradas la fruta con mayor poder antioxidante gracias a su capacidad de neutralizar los radicales libres. Cuando en el cuerpo hay más radicales libres que antioxidantes, se produce el estrés oxidativo, que provoca el deterioro de las células, el envejecimiento prematuro y enfermedades neurológicas, contribuyendo también a la pérdida de la memoria.
Este superalimento es especialmente recomendado para personas mayores de 50 años debido a su alto contenido de polifenoles, que ayudan a proteger las células cerebrales del estrés oxidativo, mejorando así la comunicación neuronal. Además, su consumo no solo mejora la memoria, sino que ofrece muchos otros beneficios para la salud, como la reducción del colesterol LDL, mejora de la digestión, salud visual y fortaleza de los huesos.
Incorporar las ciruelas pasas en la dieta diaria es sencillo, gracias a su versatilidad. Puedes agregarlas a ensaladas, mezclarlas con cereales, consumirlas solas como snack saludable, o incluirlas en galletas, barras energéticas, muffins, platillos salados, y batidos o smoothies. También puedes probar una infusión de ciruela pasa, remojándolas en agua caliente para que liberen todos sus compuestos beneficiosos.
Así que ya lo sabes, las ciruelas pasas son ricas en fibra, vitaminas A y K, potasio, hierro y antioxidantes, por lo que son la aliada perfecta para quienes deseen mejorar su memoria e incorporar un alimento saludable y delicioso en su dieta diaria.
